Gegenbauer Golden Balsam-Apfelessig | 100% Golden Delicious | 0.25 Divers Öl damit das Silber haften bleibt

damit das Silber haften bleibt

mit Meersalz trocken gepökelt und über irischem Eichenholz kaltgeräuchert

Nach der aufwändigen Pflege bleibt die feine Note von Baumnüssen

Mehr Informationen (inkl

Der Essig wird in den Varianten Solera 8 | 20 | 50 angeboten

Gegenbauer Golden Balsam-Apfelessig | 100% Golden Delicious | 0.25 Divers Öl damit das Silber haften bleibtDie pfel aus der Sorte Golden Delicious werden am Hhepunkt der Reife im Landgut Harmer in Stripfing (ca. 25 km nordstlich von Wien) geerntet, aussortiert, schonend gepresst und in die Essig Brauerei Gegenbauer geliefert. Nach tagelangem Einkcheln bei schonender Temperatur konzentrieren sich die Aromen und der in den Frchten enthaltene Zucker. Der reduzierte Saft wird in Fsser gefllt und zur alkoholischen Grung gebracht. Wird der gewnschte Alkoholwert